ผงถั่วขาวสกัด

ผงถั่วขาวสกัดมีประโยชน์หลักในการ “บล็อกแป้ง” โดยยับยั้งเอนไซม์อะไมเลสที่ย่อยคาร์โบไฮเดรต ทำให้แป้งที่กินเข้าไปดูดซึมได้น้อยลงและไม่ถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมมากเกินไป ส่งผลช่วย ควบคุมน้ำหนัก และ ลดการสะสมไขมัน อีกทั้งยังมี ใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น และช่วย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

กลไกการทำงาน

• บล็อกแป้ง (Starch Blocker): สารฟาซีโอลามิน (Phaseolamin) ในถั่วขาวจะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟา-อะไมเลส ซึ่งทำหน้าที่ย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลที่ร่างกายจะดูดซึมได้
• ลดการดูดซึมน้ำตาล: เมื่อแป้งไม่ถูกย่อยเป็นน้ำตาล ร่างกายจะดูดซึมพลังงานจากแป้งได้น้อยลง และส่วนที่ไม่ถูกย่อยจะถูกขับออกเป็นกากอาหาร
• ช่วยเผาผลาญไขมัน: เมื่อได้รับพลังงานจากแป้งน้อยลง ร่างกายจะดึงเอาไขมันที่สะสมไว้มาใช้เป็นพลังงานมากขึ้น ทำให้ช่วยลดไขมันสะสมในร่างกาย

ประโยชน์อื่นๆ

• ควบคุมน้ำหนักและลดไขมันหน้าท้อง: เป็นผลมาจากการบล็อกแป้งและช่วยลดการสะสมไขมัน
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: มีส่วนช่วยปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ
• ส่งเสริมระบบขับถ่าย: ถั่วขาวมีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น และลดอาการท้องผูก
• ช่วยควบคุมความอยากอาหาร: ใยอาหารและแป้งที่ถูกบล็อกทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยลดอาการหิวบ่อย
• บำรุงสมองและความจำ: มีวิตามิน B1 (ไทอะมิน) ที่จำเป็นต่อการทำงานของเซลล์สมองและช่วยในการสังเคราะห์สารสื่อประสาท
• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: โฟเลตในถั่วขาวช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยการลดระดับกรดอะมิโนโฮโมซีสทีอีนในเลือด